BUDIDAYA TANAMAN ANDALIMAN (Zanthoxylum acanthopodium DC.) DI DESA LINGGARAJA II, KABUPATEN DAIRI

Abstract

Tanaman andaliman (Zanthoxylum acanthopodium DC.) merupakan tanaman rempah yang khas. tersebar pada beberapa kabupaten di kawasan sekitar Danau Toba, Provinsi Sumatera Utara. Salah satu lokasi daerah pemasok buah andaliman di Sumatera Utara adalah Desa Linggaraja II, Kecamatan Pegagan Hilir, Kabupaten Dairi. Kegiatan budidaya tanaman andaliman di desa tersebut masih terbatas dan sederhana. Petani masih menggunakan bibit liar dalam perbanyakan bahan tanam. Pemeliharaan hanya berupa pengendalian gulma dan pemangkasan ringan tunas liar dan cabang bawah. Pola panen masih tergantung pada harga jual buah. Produk jual petani andaliman masih berupa buah segar. Teknik budidaya tanaman andaliman perlu mendapat perhatian, mencakup perbanyakan bahan tanam, pemeliharaan, panen, dan pasca panen.