PREDIKSI PERMINTAAN PRODUK FAST-MOVING CONSUMER GOODS PADA WIRAUSAHA KOPERASI MENGGUNAKAN DOUBLE EXPONENTIAL SMOOTHING

Abstract

Industri FMCG sangat dinamis, dan pemahaman permintaan produk sangat penting untuk menjaga bisnis. Wirausaha Koperasi (WIRAKOP) menghadapi tantangan dalam mengelola persediaan dan memprediksi permintaan pasar. Penelitian ini menerapkan metode Double Exponential Smoothing (DES) untuk memprediksi permintaan produk FMCG di WIRAKOP, karena kemampuannya menangkap pola fluktuatif dan tren tidak tetap. Hasilnya menunjukkan DES efektif, dengan MAPE terendah 0.80% pada produk Beras 30kg dan tertinggi 2.53% pada Roti Kacang Bintang, yang menunjukkan tingkat kesalahan sangat rendah