PENYULUHAN BAHAYA MENGONSUMSI MAKANAN DAN MINUMAN YANG MENGANDUNG ZAT ADITIF BAGI REMAJA DI SMAN 5 BINJAI

Abstrak

Konsumsi makanan dan minuman kemasan yang mengandung zat aditif semakin meningkat di kalangan remaja. Zat aditif, meskipun berfungsi meningkatkan cita rasa, warna, aroma, dan daya awet, berpotensi menimbulkan berbagai gangguan kesehatan jangka panjang seperti reaksi alergi, kerusakan ginjal, gangguan pencernaan, kerusakan otak, hingga risiko kanker. Kegiatan penyuluhan ini bertujuan untuk meningkatkan pengetahuan remaja tentang zat aditif dan dampak buruknya dan memberi edukasi pemilihan makanan yang sehat bagi remaja. Kegiatan penyuluhan dilakukan di SMAN 5 Binjai dengan presentasi interaktif. Kegiatan berlangsung mulai pukul 11.00 WIB pada hari Senin, 01 Desember 2025. Audiens yang mengikuti penyuluhan sebanyak 30 orang. Hasil dari kegiatan penyuluhan ini ialah meningkatnya pengetahuan siswa tentang zat aditif dan dampak buruknya, serta pengetahuan untuk mencegah konsumsi zat aditif berlebih.